Можно ли есть картофель, если хочешь похудеть

Очень часто я слышу мнение о том, что картофель при похудении есть нельзя. И как же радуются мои подопечные, когда видят в своем новом рационе блюда с картофелем.

Вообще многие считают картофель неполезным из-за содержания в нем большого количества крахмала, а значит и калорий. Вот только картофель — не такой уж и калорийный продукт. В одной средней картофелине 130 ккал.

Да и полезных свойств у этого продукта много.

Картофель практически не содержит жиров и натрия (соли), если вы сами этого добра у нему не добавили. Также в нем содержится много калия, который способствует профилактике сердечных заболеваний.

Также картофель помогает понизить уровень холестерина за счет клетчатки.

1413443163_bulves-65717554

Лучше, конечно, картофель запекать, чем отваривать, так вы сохраните максимальное количество полезных свойств этого продукта (например, при варке 50% калия вы потеряете, а при запекании – всего лишь 5%).

Что касается похудения, то тут вы можете баловать себя блюдами из картофеля в обеденное время. 1 большая картофелина заменит вам гарнир.

Вредным картофель окажется, если только вы будете его жарить, делать чипсы или картошку фри.

Пару лет назад один американский ученый поставил эксперимент: он посадил контрольную группу людей на «картофельную диету» (то есть весь день они питались только картофелем и ничем больше). В день разрешалось съесть 7-8 картофелин. В итоге, через несколько недель абсолютно каждый участник группы похудел.

kartoshka-pohudenie

Друзья, именно тортики, пирожные и другие переработанные продукты мешают вам похудеть, но никак не картофель.

Диетолог Арина Никифорова (Дементьева)

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *