Как не поправиться в Новый Год

Приближается Новый год, наверняка, многие из вас уже нарядили елку, придумали, где и как отметить этот волшебный праздник. Но также многие уже начали волноваться о том, как бы не поправиться за столь долгие новогодние каникулы, ведь мы все так стараемся похудеть к празднику и выглядеть потрясающе, не хотелось бы терять новую фигуру за одну неделю. Да и многие не понаслышке знают, что такое тяжесть в животе, послепраздничная изжога, вздутие и депрессия, как следствие.

Но, с другой стороны, никому не хочется обижать хозяйку, отказавшись попробовать блюда, вот и приходится устраивать «праздник желудка», хотя для желудка это отнюдь не праздник.

Так давайте разберем сегодня, как и хозяйку не обидеть, и повеселиться, и фигуру сохранить.

24_b

Как же не поправиться в такой замечательный праздник, как Новый Год?

Сначала давайте откинем все эти «не обидеть хозяев», «праздник раз в году» и прочее и посмотрим, почему же на самом деле мы съедаем за праздничным столом больше нормы.

Как бы грустно это не звучало, но движет нами элементарная жадность, а также стремление к чревоугодию: «Надо попробовать это и это, а потом съесть вот это. А что это у соседа в тарелке? А вдруг у него вкуснее, мне тоже такое нужно!»

Стоп! Давайте успокоимся и вспомним, сколько дней правительство выделяет нам на новогодние каникулы? Чуть больше недели, так? А это значит, что после Нового года будет Рождество, а потом Старый Новый год. Поверьте, за все эти дни вы успеете перепробовать все, что захотите, просто дозируйте количество, это не последний день вашей жизни. Хотя, думаю, никому бы не захотелось проводить свой последний день, уплетая все подряд. Вспомните, что праздник – не только еда, точнее праздник – не еда! Еда – дополнение к празднику. Праздничный стол – место, где могут собраться все родственники и друзья, поговорить, повеселиться, но не обязательно устраивать гастрономическую вакханалию.

Да, многие еще помнят времена дефицита, расстраиваются за столом, что лакомств на всех не хватит, но вспомните, зачем мы идем в гости или встречаем гостей? Чтобы объестся до отвала, а потом мучиться от несварения? Тогда зачем же вы жалуетесь на лишний вес? Если вы все же встречаетесь для общения, то делитесь забавными историями из жизни, играйте, пойте, развлекайтесь, ведь в нашей зачастую серой жизни так этого не хватает. Какой праздник запоминается? Тот, который прошел весело и со смехом, а не тот, на котором все объелись, но сидели и скучали. Начните уже сейчас заготавливать побольше интересных конкурсов, а не запасаться рецептами. Я не призываю вас не есть в праздник, я лишь говорю о том, что нужно помнить основную идею праздника, а есть столько, чтобы вам не было плохо.

retro_zastolje_2

Что ж, давайте перейдем к практическим советам.

Как же сохранить фигуру?

31 декабря не забывайте о том, что организм точно так же существует, как и 364 дня до этого. Вам нужна пища, нужна вода. Очень многие весь день не едят, зато ночью объедаются до отвала. В течение последнего дня старого года кушайте. За три часа до праздника обязательно съешьте что-то овощное, можно даже суп. Клетчатка заполнит желудок, и вы не съедите лишнего на празднике, вы просто попробуете всего по чуть-чуть.

Если вы встречаете Новый год дома, то приготовьте привычные для вас новогодние блюда, но немного подкорректируйте рецепты так, чтобы калорийность стала меньше. Боитесь, что гости посчитают вас жадиной? Зря! Каждая ваша подруга, которая придет в гости, будет думать точно о том же, о чем и вы: как бы не поправиться за праздники. Мужчинам можете приготовить все, как обычно, если, конечно, вам все равно, какое здоровье будет у вашей сильной половины. Поверьте, на моей практике я не встречала ни одного мужчину, который бы заметил, что блюдо приготовлено немного иначе.

Майонез можете заменить сметаной, соком лимона, белым йогуртом, маслом, бальзамическим уксусом или соевым соусом.

Вы знаете, что оливье придумали тогда, когда никакого майонеза и в помине не существовало? Изначально салат содержал в себе мясо вместо колбасы, иногда в него добавляли красную рыбу вместо мяса. Заправляли все сметаной и специями.

Поставьте на стол несколько овощных и фруктовых блюд. Нарежьте продукты как можно красивее, полейте их лимонным соком с перцем и солью. Калорий вы получите минимум, а желудок заполнится. Также используйте большое количество зелени (укроп, петрушка, салатные листья, кинза), украшайте каждый салат и мясное/рыбное блюдо. Запомните: чем больше зелени добавите, тем меньше еды вы съедите. Вот такой обманный трюк для нашего организма.

zhar-ptitsa-karving

Не забывайте о совместимости продуктов. Думаю, никто не хочет мучиться с болями в желудке, вместо того, чтобы веселиться. Например, если вы съедите жирного поросенка, а потом заедите его селедкой под шубой, корейской морковкой и чем-нибудь еще, то вам гарантировано достанется не только несварение, но и лишний вес.

Хотите попробовать мясо или рыбу? Пожалуйста! Только заедайте их овощными салатами, даже теми же винегретами. Так вы сможете и веселиться, и танцевать до самого утра.

Больше разговаривайте. Да, именно беседы помогут вам съесть меньше. Пока вы общаетесь, то съедите меньше, чем ваш молчаливый сосед. На эту ночь мы забудем правило «когда я ем, я глух и нем».

img2011112205420366

Что делать с алкоголем? Если вы обычно выпиваете в праздники, то пейте. Но не забывайте о том, что алкоголь вызывает чувство голода, точнее вы-то уже насытились, а алкоголь просит добавки. Контролируйте, кто именно хочет есть: вы или алкоголь в вас. Не забывайте о том, что алкоголь сам по себе калориен, не нужно заедать его салом, грубо говоря.

Конечно, будет лучше, если вы отдадите предпочтение вину, а не коньяку или водке.

Не забывайте пить воду, так вы сможете уменьшить аппетит и замедлить процесс переваривания пищи, а значит и съесть сможете меньше.

С помощью этих нехитрых рекомендаций вы сможете сохранить фигуру и здоровье в новогоднюю ночь.

82c04541d3b7daafb0f6da03bb08a592

Диетолог Арина Никифорова (Дементьева)

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *